Genväg till innehåll på aktuell sida
Startsida Tullverket
Tullverket

Ekologiska produkter och livsmedel

När du importerar ekologiska produkter och livsmedel från länder utanför EU gäller särskilda regler. Bland annat behöver du ett kontrollintyg, ett så kallat COI-intyg. COI-intyget styrker att varan som du importer har producerats och kontrollerats på ett sätt som är likvärdigt eller överensstämmande med produktion och kontroll av ekologiska produkter inom EU.

Intyget upprättas i webbsystemet TRACES NT och ska signeras av producentens kontrollorgan eller kontrollmyndighet innan sändningen lämnar avsändarlandet. Dessutom ska ditt företag vara anmäld till Livsmedelsverket eller Jordbruksverket och vara anslutet till ett kontrollorgan i Sverige.

Vilka varor gäller det?

Bestämmelserna om ekologiska produkter omfattar:

  • obearbetade växter och växtprodukter, inbegripet utsäde och annat växtförökningsmaterial
  • djur och obearbetade animalieprodukter
  • alger och obearbetade vattenbruksprodukter
  • bearbetade jordbruksprodukter, inklusive vattenbruksprodukter, för livsmedelsändamål
  • foder
  • vin
  • andra produkter som förtecknas i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2018/848, bilaga I till denna förordning eller som inte omfattas av de föregående kategorierna.
    Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2018/848

Inom EU finns gemensamma regler som beskriver vad som är ekologiskt.

Reglerna beskriver

  • hur produktionen ska gå till
  • hur produkterna ska märkas
  • hur kontrollen ska ske
  • vad som gäller vid import av ekologiska produkter från länder utanför EU.

Likvärdighet inom ramen för handelsavtal

De länder som kan komma ifråga för detta system är de som har regler för ekologisk produktion med samma mål och principer som gäller inom EU. Reglerna ska överensstämma med vad som gäller i EU.

De länder utanför EU som EU har ett handelsavtal med är Chile, Schweiz och Storbritannien förutom Nordirland. Det finns ingen förordning som pekar ut de länder som EU har handelsavtal med, utan den mest uppdaterade informationen får man söka på EU-kommissionens webbplats.

Länder som EU har handelsavtal med

Det här behöver du göra

  1. Anmäl din verksamhet till Livsmedelsverket eller Jordbruksverket
  2. Skaffa certifikat från ett kontrollorgan
  3. Ansök om kontrollintyg, COI, i TRACES
  4. Ansök eventuellt om hälsoinförselhandling CHED i TRACES

1. Anmäl din verksamhet till Livsmededelsverket eller Jordbruksverket

Anmäl din verksamhet till Livsmedelsverket

Anmäl din verksamhet till Jordbruksverket

2. Skaffa certifikat

Krav på importören och certifiering

För att en produkt ska få kallas ekologisk ska produktionen av den uppfylla reglerna i förordning (EU) 2018/848. Det här kontrolleras av särskilda kontrollorgan.

Du som importör av ekologiska produkter i Sverige måste vara ställd under kontroll av ett av EU godkänt ekologiskt kontrollorgan. När ett kontrollorgan kontrollerar ditt företag kallas det att företaget blir ”certifierat för ekologisk produktion” och ett certifikat utfärdas då. I Sverige finns fem godkända kontrollorgan:

  • Kiwa Sverige AB
  • Smak Certifiering AB
  • HS Certifiering AB
  • Intertek Certifiering AB
  • ControlCert Scandinavia AB

En aktör eller en aktörsgrupp ska inte ha rätt att få ett certifikat från fler än ett kontrollorgan för verksamhet som utförs i samma medlemsstat för samma produktkategori, även när dessa aktörer eller aktörsgrupper deltar i olika produktions-, berednings- och distributionsled.

Undantag från kravet på certifiering hos ett kontrollorgan gäller dig som redan säljer färdigförpackade livsmedel direkt till slutkonsument. Det gäller också om du säljer mindre mängder oförpackade ekologiska livsmedel direkt till slutkonsument och lagringen av dessa livsmedel endast sker i anslutning till försäljningsplatsen, till exempel i vissa fysiska livsmedelsbutiker. Läs mer på Livsmedelsverkets webbsida:

Krav på certifikat (Livsmedelskerket)

3. Ansök om kontrollintyg (COI)

Observera att du som importör inte får ansöka om tullförfarandet övergång till fri omsättning av dina varor hos Tullverket om det inte finns ett kontrollintyg godkänt av Livsmedelsverkets gränskontroll.

Från 1 januari 2023 utfärdas alla kontrollintyg elektroniskt i exportlandet i EU-kommissionens webbsystem TRACES NT (Trade Control and Expert System New Technology) och sedan signeras de av kontrollorganet eller ansvarig myndighet innan sändningen lämnar avsändarlandet. Certifikatet styrker att de produkter som importeras har producerats och kontrollerats på ett sätt som är likvärdigt med produktion och kontroll av ekologiska produkter inom EU.

För varje sändning av ekologiska produkter som importeras från länder utanför EU måste du visa upp ett kontrollintyg för tillsynsmyndigheten. Undantag för krav av kontroll av ekologiska varor gäller sändningar med ekologiska livsmedel från Norge, eller ekologiska livsmedel som har genomgått gränskontroll i Norge. Innan din sändning anmäls till Tullverket ska kontrollintyget godkännas av tillsynsmyndighetens gränskontroll i Sverige samt ha status "Sändningen kan övergå till fri omsättning som ekologisk/to be released as organic".

4. Skapa eventuellt hälsoinförseldokument CHED

Sändningar som omfattas av både ekologiskt kontrollintyg COI och hälsoinförseldokument CHED

När du importerar varor som omfattas av båda kontrollerna är det nödvändigt att ange information i hälsodokument CHED (Common Health Entry Document) om varorna är ekologiska. Hälsodokumentet CHED och kontrollintyget COI ska vara länkade till varandra i webbsystemet TRACES NT. Sändningar som medföljs av hälsodokumentet CHED ska också importeras via en godkänd gränskontrollstation för aktuell typ av vara.

Deklarera varorna

När en ekologisk sändning får godkänt beslut av den behöriga tillsynsmyndigheten i fält 30 i webbsystemet TRACES NT kan sändningen anmälas till Tullverket.

Ange följande uppgifter i deklarationen:

  • 12 03 001 000 Referensnummer – Ange kontrollintygets referensnummer enligt formatet COI.XX.åååå.nnnnnnn, där ’X’ motsvarar landkod för ursprungslandet, ’å’ är året för utfärdande och ’n’ är löpnumret för kontrollintyget.
  • 12 03 002 000 Typ – Här anger du dokumentkod C644 om det är en ekologisk produkt.
  • 12 03 013 000 Varupostnummer i dokumentraden – Om ditt intyg upptar flera varor pekar du på rätt rad i intyget här.
  • 12 03 005 000 Beräkningsenhet och kvalificerare – Om intyget är utfärdad i kvantitet ska du ange beräkningsenheten, t.ex. KGM för kilo.
  • 12 03 006 000 Kvantitet – Ange den kvantitet som ska räknas av från intyget.
  • 12 03 010 000 Utfärdande myndighet.

Livsmedelsverket är ansvarig för livsmedel och Jordbruksverket för övriga produkter.

Norge, Schweiz, Island och Liechtenstein har slutit specifika handelsavtal med EU och därför krävs inte särskilt tillstånd eller särskild dokumentverifiering vid handel med ekologiska varor mellan aktörer i Sverige och aktörer i dessa länder.

I ekologisk odling får varken konstgödsel eller syntetiskt framställda kemiska bekämpningsmedel användas. Vissa naturligt förekommande ämnen får dock användas som bekämpningsmedel, till exempel spinosad, pyretriner (insektsmedel) och svavel.

Fodret till djuren ska vara ekologiskt och till största delen odlat på den egna gården. Det är också viktigt att djuren får vara utomhus och får utlopp för sina naturliga beteenden. En grundtanke är att djuren ska födas och växa upp på gården, så kallad integrerad produktion. Genom förbyggande åtgärder ska behovet av medicinering av djur hållas lågt. Sjuka djur ska behandlas. Om ett djur behandlas med läkemedel förlängs karenstiden innan djuret får slaktas, eller innan mjölken eller äggen får ätas.

I ekologisk produktion får inte heller genetiskt modifierade organismer användas. Bestrålning är inte heller tillåten. Ett fåtal tillsatser får användas.

Ja, huvudregeln är att från och med den 1 januari 2022 ska livsmedelsföretag anmäla sin ekologiska verksamhet till Livsmedelsverket innan de släpper ut ekologiska livsmedel på marknaden. Det gäller företag som:

  • släpper ut ekologiska produkter på marknaden
  • producerar, bereder (det vill säga tillverkar inklusive exempelvis märker och förpackar), distribuerar eller lagrar ekologiska produkter eller produkter under omställning
  • exporterar sådana produkter till ett tredjeland
  • importerar sådana produkter från ett tredjeland
  • lägger ut sådan verksamhet på en annan aktör
  • säljer ekologiska produkter genom distanshandel.

Dock kan det finnas undantag från anmälan, läs mer på Livsmedelsverkets hemsida.

Vid import av varor som omfattas av båda kontrollerna är det nödvändigt att informationen om att varorna är ekologiska anges i hälsoinförseldokumentet (CHED) om varorna är ekologiska.

CHED och kontrollintyget COI ska vara länkade till varandra i webbsystemet TRACES NT. Sändningar som medföljs av CHED ska också importeras via en godkänd gränskontrollstation för aktuell typ av vara.

Vid import av ekologiska livsmedel som inte kräver CHED-intyg men som är samlastade med livsmedel som kräver CHED-intyg ska även dessa anmälas till den gränskontrollstation som ska kontrollera CHED.

Nej, varuposterna ska delas upp även om det är samma varukod.